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플레이버 노트:
스파이스, 플로랄, 딸기, 포도, 복숭아, 발효, 자두, 사탕수수, 밀키, 롱 애프터
유형: 싱글 파머 나노 묶음
프로듀서: 모하메드 알리 알나키브
출신: Jarma Village, East-Haraz Area, Manakha, Sana'a, Yemen
처리: 아프리칸 모판, 자연 건조, 햇볕에 말리기
품종: Ja'adi, Dawairi, Udaini, Old Typica
고도: 2,100m
Mohammed는 우리가 다루고 있는 가장 오래된 농부 중 한 명입니다.
그는 약 3000그루의 나무를 가지고 있으며 생산 기간 동안 그의 4명의 아들과 함께 운영됩니다.
그는 자신의 농장 이름을 물의 근원을 의미하는 마자브(Mazab)라고 지었습니다.
그는 주로 예멘의 수도 사나에 거주하며 그의 4명의 아들은 일년 내내 커피나무를 돌본다. 수확 시기가 되면 그는 농장의 생산 품질을 확인하기 위해 Sana'a에서 Haraz로 이동합니다.
커피는 주요 수입원이 아니며 수도 Sana'a에서 옷을 거래합니다.