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플레이버 노트:
딸기, 정향, 오렌지, 복숭아, 잘 발효되는, 핵과류, 스위트, 락틱, 와이너리, 포도, 구연산
유형: 싱글 파머 나노 묶음
프로듀서: 갈렙 모센 자르마
출신: Jarma Village, East-Haraz Area, Manakha, Sana'a, Yemen
처리: 아프리칸 모판, 자연 건조, 햇볕에 말리기
품종: Ja'adi, Dawairi, Udaini, Old Typica
고도: 2,100m
Ghaleb은 Jarma 마을에서 가장 오래된 커피 농부입니다.
그는 약 60년 동안 커피 농사를 지어왔습니다.
그 자신은 약 1000 그루의 커피 나무를 가지고 있으며, 수입원을 만들기 위해 아들들에게 선물한 다른 나무도 있습니다. 그의 아들과 손자는 모두 20명이다.
현재 그는 East Haraz의 커피 농장에서 일하고 있으며 그곳에서 월급을 받고 있습니다.
이 작물에서 우리는 그의 커피나무와 그가 그의 아들들에게 선물한 나무를 혼합하여 이 독특한 부지를 만들었습니다.
컵 댓글에서 알 수 있듯이 이 커피는 기분 좋은 식감이 있는 매우 복잡한 커피로 지난 60년 동안 Ghaleb의 노력을 보여줍니다.